10-11-2012, 04:50 AM
|
|
مدير
|
|
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 4,041
|
|
وصفات ريجيم
المحشي
طريقة التحضير
من أجل زيادة الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات في طبق المحشي وتقليل كمية الدهون، اتبعي التوصيات التالية:
- لا تحفري الخضار كثيرا كي تتركي قشرة أكثر سُمكا غنيةّ بالألياف الغذائية.
- اختاري لحمة حمراء خالية من الليّة (الدهون) لأن هذه تحتوي على تركيز مرتفع من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين.
- استبدلي الأرز الأبيض بالبرغل الغني بالألياف الغذائية التي تحمي من الإمساك وتساهم في الشعور بالشبع.
- عند إضافة الزيت إلى الحشوة، ليكن هذا بمقدار ملعقة صغيرة واحدة من الزيت لكل كوب واحد من البرغل، لأن الزيت يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- أطبخي لبّ الخضار المحفورة على نار هادئة وتناوليه مع طبق المحشي.
- أكثري من البهارات لأنها تحمل فوائد صحيّة كثيرة
- منقول
|