اصنعي الكاتشب بنفسك

[أم أبي التراب]

الكاتشب البيتي

المقادير :
-كيلو طماطم
-ثلث كوب سكر
-ثلث كوب خل
-3ملاعق طعام نشا
-ملح + بابريكا لتجعل اللون اأحمرحمر
الطريقة :
نضرب الطماطم ونصفيها كويس ونرفعها على نار متوسطةحوالي ثلث ساعة إلى تصير سميكة
نضيف السكر والخل والملح والبابريكا ونقلب جيدًا
نذويب النشا في الماء ونضيفه بالتدريج للطماطم
واأول ما يبدأ يغلي ويتقل نطفي النار وننتظر لما يبرد ونضعه في برطمان في الثلاجة

[أم سليمان]

جزاك الله خيرًا معلمتنا
أم أبي التراب
ربنا يبارك فيك راح نجرب إن شاء الله